日本酒 アルコール度数ってどう思いますか？

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日本酒の歴史 - Wikipedia
インに対して日本酒はアルコール度数が若干高いがために、バタヴィアを始めとした東南アジアにおいては、日本酒は食前酒、ワインを食中酒として飲むという独自の食文化の伝統が生まれた。 いっぽう日本国内においては、江戸時代初期には、後世から四季醸造と名づけられる技術があ...はてなブックマークより

お酒嫌いなんですが酔ってみたい。
…で我慢しながら5本ほどビールを飲んでいました。 しかしながら、飲み終わった後も飲む前と何も変わらずにいました。 友人いわく自分はお酒に強いほうだそうで… グビグビ飲めて、...…教えてGooより

日本の酒 －故郷の味・日本酒－
った後に、水を加えてアルコール度数を調整するが、水を加えず調整しないものを原酒という。 そのため、アルコール度数は18〜20度と高いのが特徴。味わいは濃厚である。 【古酒】(こしゅ) …日本酒を3年以上長期熟成したもの。古酒は、長期熟成によって独特の味わいを...はてなブックマークより

日本酒 - Wikipedia
った。本当の辛口は、アルコール度数だけでは造られていない。 また、「淡麗辛口が優れた酒の基本条件である」かのような認識(参照:辛口ブーム)が蔓延していたころもあったが、これも正しい理解ではない。つまるところ「辛口には辛口の良さ、旨口には旨口の良さがある」という...はてなブックマークより

市販のおいしいお酒
…を迎えます。 せっかくアルコール解禁なのでお祝いになにかおいしいお酒を飲ませてあげたいのですが、私が日本酒とかバーボンしか飲まない(私は21です)ので、お酒に...…教えてGooより

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■精米歩合***%■アルコール度数6.5度 ■酒度−40■酸度4.5■アミノ酸1.0 お客様の頂いたメールをご覧下さい! お客様の声 商品の名前《月うさぎ》 お名前 はぎっち様 女性お歳 ?? 静岡県《満足度 100 %》《お奨め度 100%》 ────...はてなブックマークより

どぶろくを作る
…。どぶろくのアルコール度数は何%までできますか。あとコストの面に関して 特に大量生産を出来る手段もない素人です どぶろくを自家製するよりでしたら酒屋で日本酒を買った...…教えてGooより

楽酒之指南所 酒処中村　日本酒エッセイ「新・日本酒の保存管理方...
、「原酒」は加水してアルコール度数を調整していない状態のことを言います。つまり「純米無濾過生原酒」というのはモロミからお酒を搾ったままの無垢の状態ということを言います。何も手を加えていない分、いわゆる淡麗辛口のお酒とは対極となる非常に味わい豊かなお酒となり、僕...はてなブックマークより

日本酒 大吟醸 | 通販ネット！
加水調整用水 - アルコール度数を調整するために加える水。醸造後に酒にとりこまれる。 雑用用水 - タンクやバケツの清掃に用いる水。これにも、水質の項で述べられているような厳しい基準を通過した酒造用水が用いられる。 日本酒に用いる麹は、蒸した米に麹菌というコ...はてなブックマークより

何でもありんす: 【経済】創業430年の「源平酒造」が破産…若者の...
くてな。 しかも余りアルコール度数も高くないから酔えるぐらいに飲もうと思うとすぐに量が必要になっちまう。 しかし安いのは薄くて不味いのでどうしようもない。 >>17のサイトの物みたいなのは高くておいそれと買えないしな。 という訳で俺はウィスキーストレートが今の...はてなブックマークより